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現在好評中につき、発送に2週間~1か月ほどのお時間を頂いております。贈答品にご利用の場合は事前にお店までご連絡をいただければ幸いです。すべて手作りの商品となっておりご要望の納期に間に合わない場合もございますので、予めご了承をお願いします。

静岡の美味しいものを全国のみなさまにお届けするために、静岡うまいもの市場では多岐に渡る名産品をオススメしています。
その中でも、どうしてもお届けしたいのが、この高級ふりかけです。
メーカー直接しか販売しないところ、交渉をして、やっと静岡うまいもの市場での販売許可をいただきました!
“ふわっ” と とろけて、口いっぱいに広がる極上の旨味。
本物の鰹の旨味と香りの虜。
累計販売数8,000缶突破!
大切な方への贈り物として、静岡うまいもの市場のお客様に贈る特別な逸品です。


【原料のこだわり】
思わず舌鼓『口どけ』で使用している原料は、本枯れ節血合抜き(ほんかれぶしちあいぬき)という原料です。この原料は、鰹節にカビを付けた原料で、鰹節の最高級品と言われています。
私は、この原料を選ぶに当たり、原料節の表面のカビが薄茶色ものを選ぶようにしています。
原料節の表面のカビは、カビ付け作業を表す履歴書なのです。
鰹が鰹節になり、荒本節と呼ばれる節になると本枯れ節用として選別され、カビ付け作業を行います。
通常カビ付けを行う倉庫は、室温が35℃から38℃ 湿度は、95%から98%の“カビ付け庫”と呼ばれる場所に置かれます。
この場所でゆっくりと原料節の表面にカビを発生させるのです。
カビ付け後は、青緑のカビが表面に発生するのですが、その後、天気の良い日に室外へ出し、日光にあてる事で青緑のカビは少しずつ色を変えていきます。
カビが発生して行く上で必要なのは水分なのですが、鰹節表面のカビは鰹節内の水分を上手に吸い取っていきますので、鰹節の身は密度を増していきます。
しかし、直ぐに薄茶色のカビになるのではなく、このカビ付け庫と天日干しを2~3回繰り返し、カビの色は薄茶色へと変化していくのです。
この間、カビ付けを開始して3ヶ月を経過しています。
鰹節職人がこの工程を丁寧に作業する事で、カビはきめ細やかな薄茶色に変化をするのです。
ですので、本枯れ節は鰹本来の旨みと香りが強い、最高級品の原料節と呼ばれるのです。
しかし、思わず舌鼓で使用されるにはもう一手間必要となります。鰹には血合いと呼ばれる鉄分を多く含んだ赤黒い身の部分があります。
この部分は、口に含むと苦みを感じてしまう場合がありますので、思わず舌鼓で使用する本枯れ節は、この血合部分(鰹節の25%以上)をすべて除去します。
本枯れ節の身は少なくなってしまいますが、このこだわりが鰹節本来のおいしさを感じて頂けるものと考えています。


【削りのこだわり】
本品の最大の特徴は、商品名にもありますが、なんと言っても「口どけ」です。
その口どけを実現するために、削り方には細心の注意を払っています。
まず、原料の本枯節を冷蔵庫から出し、室温(20℃から30℃)になるまで置いておきます。
冷たいまま削ると花になりにくく、あっためてしまうと花にコシがでて口どけが悪くなってしまいます。削る力にも注意しています。
あくまでやさしく削ることで、薄くて大きな花になります。
そして、一番こだわっているのが、削り花の厚みです。
本品の削り節は0.01ミリという厚みになっています。これ以上ですと口どけが悪くなります。
0.01ミリもしくはそれ以下で削ることにより口どけを実現しています。
0.01ミリの花を出すためには熟練の技術が必要です。削り機の円盤には14枚のカンナ刃が付いていますが、その14枚が同じ厚みに削れるように調整する必要があります。
削りの厚みが「口どけ」を左右しますので、カンナ刃の調整は慎重・丁寧に行なっております。なお、削った直後に窒素充填して香り、風味を閉じ込めております。

【味付けのこだわり】
思わず舌鼓『口どけ』は、ネーミング通り“口どけ”が重要です。
使用する削りは、超極薄削りの10ミクロンですので、ほんの少しの風で巻き上がってしまう程の薄さです。
この削りの取り扱いはとても注意が必要ですが、秘伝のタレを混ぜ合わせる時が一番大変なのです。
この10ミクロンの削りは混ぜ合わせの時に秘伝のタレを多く吹きかけてしまうと、一枚一枚の削り花がタレと一緒に絡みついてしまいます。
ですので、秘伝のタレは数回に分けて優しく吹き付けをおこないます。
又、混ぜ合わせの時も菜箸で強く混ぜ合わせてしまうと極薄の華は壊れて粉になってしまうので、優しく優しく混ぜ合わせるのです。
コツとしては、左手に持った削り花が入った皿を優しく回転させ、右手で持った菜箸は削り花と秘伝のタレを下から優しく巻き上げて味を絡ませる事です。
この混ぜ合わせが上手に出来ないと口どけ感が悪くなってしまいますので、経験と技術が必要になります。


【配達時のお願い】
特に気をつけていることは、第一に「お客様が喜んでくださるように。受け取った方、送られたお客様が喜ぶ顔を想像して準備する」という事です。
そのためには誕生日などのお祝いにお使いいただく場合ご要望があればお熨斗はもちろんカードのご用意もいたします。
法事の返礼にも時おり承りますが、通常の手提げ袋とは別のものをご用意してその場にふさわしいものをお送りしています。
ただひとつ申し訳なく思うことは、ご注文から商品の到着までお時間をいただくことです。
幻のふりかけ「口どけ」は大量生産・大量出荷ができません。
そのため配達日の指定はできない設定にさせていただいています。
ご要望は遠慮なく記入してください。
お客様と「口どけ」をお届けする相談をとても楽しく感じます。


現在好評中につき、発送に2週間~1か月ほどのお時間を頂いております。贈答品にご利用の場合は事前にお店までご連絡をいただければ幸いです。すべて手作りの商品となっておりご要望の納期に間に合わない場合もございますので、予めご了承をお願いします。

【静岡県焼津市の鰹節メーカーが丁寧に作り上げた逸品です】

賞味期限は製造から1年半です

製造者小林食品株式会社
静岡県焼津市田尻2154-18

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ファンタシースターオンライン2 PSO2 攻略 Wiki
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このWikiはファンタシースターオンライン2(PHANTASY STAR ONLINE2 -PSO2)の攻略情報Wikiです。
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『ファンタシースターオンライン2』プレイヤーズサイト


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PSO2:NGS開始に伴い、WikiもPSO2 ニュージェネシス(PSO2:NGS) 攻略 Wikiに移行中です。
https://pso2ngs.swiki.jp/






重要なお知らせ
※Wiki利用者へ当Wiki(「PSO2」sWiki)が閲覧不可になる場合
編集・コメントはできませんが、サーバー停止中の間も当Wikiのミラー版はデータ閲覧が可能です。
ミラー版: http://pso2m.swiki.jp/
また、ホスト規制などでコメント利用などができない場合は避難所を利用してください。
雑談掲示板スマホ用兼・別室: https://pso2k.swiki.jp/
あらかじめブラウザでブックマークしておくと便利です。
※Wiki編集者へ2020/09/24より画像添付について(装備画像の掲載について)のルールが改定されました。
画像の差し替えに関するルール変更が主となります。Wiki編集を行う方々はご一読下さい。



右にある【▼】からブーストやイベントの予告表へジャンプできます。


PSO2の全ての公式生放送は終了しました、以降の公式生放送はPSO2:NGSで行われます。
PSO2:NGS公式Twitter」並びに「PSO2 ニュージェネシス(PSO2:NGS) 攻略 Wiki」の放送予定を参照



PSO2:NGSに関してはPSO2 NEW GENESIS


[公式] 『PSO2:NGS』配信にともなう仕様およびキャンペーンなどの変更・終了について 重要
[公式] 『PSO2 ニュージェネシス』配信にともなうプリペイドカード購入特典変更のお知らせ


PSO2のアップデートは終了しました、以降のPSO2:NGSに関するアップデートは「PSO2 ニュージェネシス(PSO2:NGS) 攻略 Wikii」を参照




◆ PSO2:NGSサービス開始後のPSO2側イベントロビーと期間限定エネミー

ロビー期間限定エネミーロビー期間限定エネミー
1月正月ロビードラグ・ラッピー
ノイヤ・ニャウ
7月七夕ロビーなし
2月バレンタインロビーラブ・ラッピー
ラブ・エンペラッピー
8月サマーロビーサマー・ラッピー
サマー・ニャウ
3月ホワイトデーロビーラヴィ・ラッピー
ラヴィ・エンペラッピー
9月お月見ロビールーナ・ニャウ
4月桜ロビーエグ・ラッピー
サクラ・ニャウ
10月ハロウィンロビーラタン・ラッピー
ラタン・エンペラッピー
5月なしなし11月アークス式典ロビーセレモ・ニャウ
6月(前半)ウェディングロビーフログ・ラッピー12月クリスマスロビーセント・ラッピー
セント・アンブラ
(後盤)ソニックロビーソニック・ニャウ
毎月 『2日』 『22日』 は各ラッピーがアクス・ラッピー変化

※ 毎月1日に自動的にイベントロビーおよび期間限定エネミーの配信内容が変更されます。
6月については、前半は6月1日~6月15日、後半は6月16日~6月30日までの配信となります。
PSO2:NGSサービス開始後も「アクス・ラッピー」は継続して配信されます。




◆ 無期限スクラッチ

ゲーム内
コンテンツ
開始終了概要
リバイバル
ACスクラッチ
2021
03/31
未定『PSO2』Mコレクション
『PSO2』Fコレクション
2021
04/21
未定『PSO2』MキャストコレクトG
『PSO2』FキャストコレクトG
2021
05/12
未定『PSO2』メイクコレクション
リバイバル
SGスクラッチ
2021
04/07
未定『PSO2』SGコレクション
リバイバル
FUNスクラッチ
2021
04/14
未定『PSO2』FUNコレクト
『PSO2』マイルームコレクト
支援
ACスクラッチ
2021
05/26
未定『PSO2』支援アイテムセレクト
支援
SGスクラッチ
『PSO2』SG支援アイテムセレクト


◆◇◆ NGS開始後のブースト仕様変更一覧 ◆◇◆

アークスミッション報酬追加トライブースト+100%
強化大成功率+50%
能力追加成功率+30%
ラムダグラインダー
おすすめクエスト
スペシャルギフト
入手確率上昇ボーナスキー東京【銀】
ボーナスキー東京【金】
ボーナスキーラッピーF
追加ボーナスキー東京【虹】
排出終了ボーナスキー禍津【銀】
ボーナスキー禍津【金】
PSO2の日変更無し獲得FUN+100%
ギャザリングフィーバー発生倍率が+100%
レアエネミー「アクス・ラッピー」の登場
内容変更獲得経験値+200%
レアドロップ倍率+200%
追加アイテム強化成功率+10%
特殊能力追加成功率+15%
新世武器強化時の獲得強化EXP+15%
廃止PSO2の日ドーナッツの販売
プレミアムセット有効期間限定PSO2の日ドーナッツのプレゼント配付
ログインスタンプ+1
「ボーナスキー東京【金】」のプレゼント
予告
緊急クエスト
廃止緊急クエストは、自然発生のみ
PSO2es と連動していれば通知は確認可能です
アドバンスクエスト継続獲得経験値+100%
チャレンジクエスト継続MISSION:始動
MISSION:決断
1週間ごとに交互に
最終獲得チャレンジマイル+50%
2021年6月9日~PSO2:NGS 正式サービス開始以降『PSO2』の予告緊急クエストは終了
予告専用であった憎悪に歪む原初の闇終の艦隊迎撃戦
もランダムで発生するように変更


※緊急メンテ情報は公式告知ページを参照。
※予告外の緊急については『緊急掲示板』をご活用ください。
※予告イベント表に関してご意見・ご要望のある方および間違いを発見された方はこちらへお願いします。




キャンペーン開始終了概要
PSO2:NGS関連
6月9日正式サービス開始2021
06/09
-PSO2:NGSの内容については
https://pso2ngs.swiki.jp/
よくあるイベント・一般イベント
終了--
記念イベント・季節イベント
終了--
課金関連イベント
終了--
関連販売・企業コラボ(発売物は1ヵ月程度掲載)
終了--
外部イベント
終了--
マンガ
WEBマンガ「まにまに☆あーくす」2021-更新終了
最終話2021年5月26日(全57話)
番外編1番外編2番外編3番外編4番外編5
「PSO2es」のストーリーを雑に振り返る漫画2019-シーズン2-5章公開
WEBマンガ「ぷそ煮コミ」2020-更新終了 Twitter
最終話2020年1月15日(全100話)
2021年1月6日より順次フルカラー版公開
「PSO2es 恋やかんギャラクシー」2018-更新終了
最終話2018年7月18日(全22話)
電撃G's magazine .com版 第29話&第30話
アニメ
TVアニメ『ファンタシースターオンライン2 エピソード・オラクル』特設サイト2020
04/08
-TVアニメ『ファンタシースターオンライン2 エピソード・オラクル(全25話)』アニメ公式サイト
Wiki内まとめPSO2 EPISODE ORACLE
キャラクター情報を追加
「STAFF&CAST」のキャスト情報を追加
第25話のあらすじを追加
第16話のキーワードを追加
「Blu-rayDVD&CD」に情報を追加
 4/8 サウンドトラックCD Vol.2 情報追加
橘監督と菊地プロデューサーの対談インタビュー公開
「アニメぷそ煮コミ」2019-更新終了
最終話2019年5月21日(全20話)
毎週火曜更新・ゲーム内プレゼントキーワードあり(Wiki内まとめ
「ぷそ煮コミ」グッズ情報ページ
【イッキ見!】『PSO2』「アニメぷそ煮コミ」(第1期 全20話) 2021年1月5日公開
「アニメぷそ煮コミ おかわり」2020
09/29
-更新終了
最終話2020年9月29日(全26話)
「アニメぷそ煮コミ 番外編『NGS』直前SP」2021
05/26
-第1弾第2弾



PSO2 定期メンテナンス
毎週水曜日 11:00 ~ 17:00

  • 障害情報など公式発表は 公式Twitter が(たぶん)最速。


PSO2 ファンタシースターオンライン2 公式ブログ

PRが入る理由はこちら

公式Twitter - ファンタシースターオンライン2

4Gamer - ファンタシースターオンライン2

RSSで読み込めなくなっているのでリンクで表示しています。
https://www.4gamer.net/games/120/G012075/

PSO2 ファンタシースターオンラインとは

2000年12月21日にドリームキャスト用ソフトとしてセガからリリースされたオンラインゲーム。セガのゲーム機であるマスターシステムやメガドライブで発売されていたファンタシースターシリーズの流れを汲む作品である。今でこそオンラインゲームは当たり前になったが、当時はインターネット環境やゲーム機本体が発展途中であった為、家庭用ゲーム機でのオンラインゲームに成功したファンタシースターオンラインは一躍注目を浴びた。また、ユーザーを飽きさせない斬新なシステムや妥協しないディテールなどが評価され多くのユーザーの支持を得ることとなり、その後派生版(10種以上)がリリースされた。ファンタシースターオンライン2(PSO2)は開発元のセガ曰く、次の10年の幕開けとして正統継承の後継ゲームと位置づける作品。正式リリースは2012年7月4日。


セガサミーグループ内の組織再編により2015年4月1日付で「株式会社セガ」は「株式会社セガゲームス」に社名変更、後に2020年4月1日付で「株式会社セガ・インタラクティブ」を吸収合併し「株式会社セガ」に社名変更されました。

PSO2 Wikiについて

ここはファンタシースターオンライン2(PSO2)に関するWikiです。
誰でも編集できます。編集初心者でも気軽に編集参加して下さい。
荒らし予防にFrontPage(トップページ)のみ凍結しています。


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